ACTIVIDAD CON LA TRABAJADORA SOCIAL " LAS FRUTAS "

Monica Marin :
Esta actividad me pareció muy chevere ya que todos los compañeros nos dimos cuenta cuales son las frutas que nos gusta cada uno de nosotros , me gusto mucho porque estuvo el grupo muy unido todos participando de esta actividad y cuando nos dijieron que buscáramos los compañeros con las mismas frutas fue muy bacano porque uno se da cuenta que persona tiene un gusto parecido al  de uno ojala hubieran mas actividades de estas fue la mejor actividad que he pasado en este grado 11 y pues me identifico con el mango viche porque me gusta mucho lo ácido  .

ÁREA AMBIENTAL

AREA AMBIENTAL:

1. ¿QUE TIPOS DE MATERIALES SE EMPLEA PARA LA ELABORACION DE EMPAQUES?

El fique: es una planta rustica de hojas o pencas de forma lineal lanceolada de bordes lisos  dentados o aserrados y su flor es conocida como el maguei y su fibra que es dura brillante y blanca se lo conoce denomina pita o chanpadra  chaguar o cabulla.

Los Costales, en 1938 se fundó en Medellín la compañía de empaques s.a. 

En Colombia se produce al año de 22 a 24 mil toneladas de cabulla entre 8 y 12mil las consume las artesanías el resto la industria.

El principal país exportador en el mundo del fique es Colombia tiene propiedades biodegradables. 

Cartón, Plástico, nailon, poliestireno entre otros

2. ¿QUE ES HUMEDAD RELATIVA?

La humedad relativa óptima de la atmósfera donde se realiza la refrigeración varía con el alimento conservado y por la influencia de factores ambientales como temperatura, composición de la atmósfera y tratamientos por irradiación. Una humedad relativa demasiado baja determina pérdida de humedad. Una humedad relativa alta favorece el desarrollo de los microorganismos alternantes. La mayoría de las bacterias que crecen en la superficie de los alimentos requieren una humedad muy alta, casi a saturación; las levaduras necesitan menos, y los mohos aun menos. Los cambios durante el almacenamiento, bien sea de humedad o temperatura, pueden provocar exudación o acumulación de humedad en el alimento. Las superficies húmedas favorecen la alteración microbiana. La presencia de ozono o de dióxido de carbono en la atmósfera de almacenamiento permite aumentar la humedad relativa

3. ¿PORQUE ES IMPORTANTE EL FIQUE?

El Fique es importante porque es utilizado por los campesinos, ellos lo procesan  para que se convierta en cabulla para la elaboración de empaques, además es un producto biodegradable, apoya a muchas familias campesinas, también por que se adelantan estudios para sus múltiples usos a futuro, el sumo o jugo del bagazo  se ha experimentado para las aplicaciones  para la fabricación del papel, shampoo, alcohol jabón, licor concentrado para animales fungicidas y combustibles. 

4. ¿CUANTAS TONELADAS AL AÑO EXPORTA COLOMBIA AL MUNDO?

Colombia es uno de los principales productores de fique en el mundo y se exporta el 90%, depende de costales de cabulla.

5. ¿CUAL ES LA IMPORTANCIA DE LA PRODUCCION DE EMPAQUES EN FIQUE PARA COLOMBIA?

En Colombia los cultivadores de la planta de fique buscan ser el paradigma del aprovechamiento y de desarrollo sostenible  de un producto agrario, ofrecen al consumidor final lo mejor del fique sin perjudicar el medio ambiente. Es importante porque de la planta del fique se obtiene la cabulla con este material se hacen los costales para la exportación del café y también se utiliza en las artesanías, son fibra natural. Permite el fácil muestreo, el empaque queda resistente.

6. ¿Cómo LOGRA UN PRODUCTO DE FIQUE, DARLE EL COLOR CARACTERISTICO A LA CABULLA?

Fibra nacional de Colombia. La fermentación, proceso que se lleva a cabo en tanques de ladrillo o plástico, el calentamiento de la fibra ayuda a eliminar el ripio y otras sustancias que rascan en la piel, el secado se hace al sol, con los manojos extendidos en prados colgados en caballetes de madera el blanqueo de la fibra se da por la alternancia del sol y del sereno. 

7. ¿NOMBRA 6 CARACTERISTICAS DE LOS EMPAQUES DE FIQUE QUE LOS HACE TAN ATRACTIVOS EN EL MERCADO?

·         Las propiedades biodegradables

·         su carácter no estacional que la expone en el mercado durante todo el año hacen de esta planta un producto de gran atracción.

·         Puede aplicarse como manto natural para revegetalizar y como agro textil para prevenir la erupción en la carretera vías oleoductos o gaseductos.

·         Es una fibra natural.

·         Resistencia del empaque.

8. ¿Cómo SE BENEFICIAN LOS CAMPESINOS CON LA PRODUCCION DE FIQUE?

Son 75 mil familias campesinas que se benefician en su desarrollo educativo cultural y laboral, También colaboran con la prevención en la siembra de cultivos ilícitos ya que la mayoría de las zonas en las que el fique es cultivado también  se tratan de fomentar estos cultivos.

9. ¿EN COLOMBIA DONDE SE PRODUCEN LOS CULTIVOS DE FIQUE?

En Colombia se producen los cultivos de fique en  la sierra templada y fría, en los departamentos de cauca, Nariño, Santander y Antioquia. 

10. ¿Qué INFORMACION DEBE CONTENER EL FIQUE?

·         El empaque debe contener ordenadamente las unidades de productos afines (tipo de producto, forma, color, madurez, etc.)

·         debe contener la fecha de vencimiento del producto

·         advertencias 

·         muestra de calidad 

·         precauciones del uso

·         modo de uso

·         registro sanitario 

·         Composición

11. DESCRIBA CON SUS PALABRAS LA IMPORTANCIA DE LOS COLORES OSCUROS EN BOTELLAS DE VINO Y ALGUNAS CERVEZAS

La cerveza tiene dos grandes enemigos:

·          Es la luz y la claridad que lo degrada

·         es el aire por la oxidación

De la luz se protege por el uso de botellas de color obscuro y que debe almacenarse alejada del Sol y fuentes lumínicas. El color es Marrón obscuro, Verde Obscuro, ámbar oscuro, y otras similares,
Del aire se protege por la espuma al servirse, cuya espuma le protegerá. Sin espuma se oxidará rápidamente y cambiará su sabor. Nunca debe eliminarse su espuma, es un gran error. Una espuma de calidad se mantiene con espesor de unos 2 cms y será cremosa o pastosa y no se desplomará con orificios (que revela cerveza de mala calidad)

    

Hecho Por : Monica Marin 11-2

EVIDENCIAS GRADO DÉCIMO "grupo manos keny"

SENA kelly mosquera 11-3

1-¿DE DONDE SALE EL CARRO?
El carro sale de la familia mosquera mosquera

2-¿PARA DONDE VA EL CARRO?
El carro va para un futuro, tengo muchos planes, creo que muchas veces nuestros planes no salen como esperamos  pero hay que tener fe en que todo nos va a salir bien, y tendremos un futuro mejor de lo que esperamos.

3-¿QUE OBSTÁCULOS ENCUENTRO EN EL CAMINO Y COMO LO RESUELVO?
Muchas veces encontramos obstáculos en nuestras vidas en especial en el estudio o en nuestras vidas personal. para llegar hasta donde estoy tuve que pasar muchos de esos obstáculos, por ejemplo el tema del dinero  que es lo mas necesario en este caso.y otros que los he superado y me han hecho mas fuerte para seguir adelante.

4-¿QUIEN ME ACOMPAÑA Y EN QUE PUESTO?
En todos estos procesos siempre me a acompañado mi madre,quien es la que siempre esta con migo para lo que necesito"siempre me acompaña en el puesto de adelante"

SOLUCION TALLER DEL SENA

Monica Marin Giraldo  

1 ¿ DE DONDE SALE EL CARRO ? 

R/:   Mi carrito sale de la familia MARIN GIRALDO 

2 ¿ PARA DONDE VA EL CARRO ? 

R/:   Mi carrito va a cumplir mis metas propuestas ,estudiar ,ser una profesional.  

para asi poder pensar en un futuro mejor con mas posibilidades de ser una mejor persona 

3 ¿ QUE OBSTÁCULOS TE ENCUENTRAS EN EL CAMINO ? 

R/:  Los obstáculos que me puedo encontrar en el camino podrían ser :

 *Una situación económica difícil .

* Muerte de un familiar muy cercano .

* Una enfermedad terminal .

* Talves una desilucion muy fuerte y caer en depresión .

4 ¿QUIENES ME ACOMPAÑAN EN EL CARRO Y EN QUE PUESTOS ? 

R/:  En el carro me acompañan 5 personas que son las mas importantes en mi vida y estan son :

* Mi mama LUZ ANGELA

*Mi abuelita ALBA LUCIA 

*Mi hermanito JUAN FERNANDO 

*Mi hermanito ANDRES FELIPE 

* Mi novio GUSTAVO 

Mi mama en el puesto de adelante y los demás se irían el los puestos de atrás.

5 ¿ EN QUE COLOR DEL SEMÁFORO TE ENCUENTRAS ? 

R/:  Yo me encuentro el en color verde del semáforo ya que voy para adelante con mis anhelos .

solución taller de etica sena

MAIRA ALEJANDRA OROZCO OBANDO 11-3

1 :pregunta
respuesta :sale de una familia muy hermosa conformada por un padre jose orozco y una madre joven llamada edilma obando del valle del cauca que luego de casarcen me consevieron y lucharon para q juntos me sacaran adelante dandome lo mejor todos los dias ,lo q necesito , protegiéndome, aconsejándome eh impulsando para ser cada dia mejor y no estancarme siendo una mediocre si no una persona en un futuro realizada .

2 :pregunta
respuesta:este carro osea yo va para delante luchando por un día llegar a ser una muy importante y reconocida bióloga marina que trabajara en países como Australia ,estados unidos y demás siendo reconocida como la mejor en esta área tanto en países de los que no soy y en mi Colombia ayudando a proteger y preservar el ambiente marino y el ecosistema de especies marinas protegiéndolo para q no se cause su extinción y dando respuestas a su comportamiento y anatomía. también voy a cuidar a mi mama y a darle too lo mejor ya que ella hizo esto con migo.

3:pregunta:
repuesta:uno de los obstaculos para hacer mi carrera de biologa marina es el presupuesto esta carrera es algo muy bonita pero a la vez un poco costosa y no cuento con los recursos necesarios.

aunque una posible solución para este problema sea el buscar un trabajo aunque sea que gane poco ir poco a poco recogiendo el dinero para estudiar algo mas barato y q me guste y ahorrar ese sueldo para luego estudiar esta carrera de biología marina aunque me demore un poco mas.

*otro obstáculo que tengo para estudiar esta carrerar es que solo se puede estudiar en ciudades donde halla mar o en otros países y también me afecta por así menos que podría estudiar lo que me gusta .

pero este problema se solucionaría yo yendo a vivir a cartagena o estudiando una parte de la carrera en bogota y desplazándome a hacer las practicas de esta a los diferentes lugares de Colombia a los que me manden , o estudiando en cartagena y yendo a vivir allá cerca al mar.

4 :pregunta
respuesta:me acompañan en un futuro mi mama en el puesto de adelante ya que fue quien me impulso hacer cada vez mejor y luchar por lo que me gusta y quien me saco adelante también la voy a ayudar y cuidar en su vejez para que descanse y sea muy feliz , mi hermana y mi tia en los puestos de atras alas cual tambien ayudare financieramente en un futuro si dios me lo permite para que mi hermana estudie y mi tia se sostenga ya que ella ha sido un gran apoyo para mi y nos ha ayudado mucho ami , mi mama y mi hermana .